Choucroute

Marchio tedesco creato nel 2000 da Troy Dabski che ha scelto per la propria collezione il nome francese di una pietanza tipica germanica che è anche il nomignolo con cui vengono identificati i tedeschi. Una sorta di dichiarazione di intenti, infatti Dabski con il suo stile dichiara di voler interpretare gli stereotipi del "krucco" attraverso linee rigorose, tagli netti, e abbinamenti formali in costante tensione tensione tra loro come a voler escludere qualsiasi tentativo di armonia.